蜂蜜的功效，只要常吃蜂蜜的人应该或多或少都了解了，龙三公子这里不再赘述。今天龙三公子博客带你更深入的了解蜂蜜，你可能不为所知的蜂蜜背后的那些真相：

    1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

    2、假的蜂蜜不叫蜂蜜叫蔗糖，如果普通消费者能够自己完全的分辨真假，那只能说明造假者的水平不够高。碳三碳四法检测都需要专门的设备、专业的分析人员。对于消费者来说，只能通过选择可靠的购买渠道，通过对商家和监管的信任来保护自己。

    3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。主要成分糖（果糖和葡萄糖）占到蜂蜜的80%以上，再除去百分之十几的水，其他成分（人类尚不清楚的“神奇成分”）不到1%。

    4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。

    5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。

    6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。

    7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。科学证据支持，只有把蜂蜜当作药膏，涂在伤口上促进恢复。

    8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。

    9、锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。

    10、蜂蜜中有种独特的活性抗菌物质，具有抗菌及抗氧化能力，能更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合。

    11、同等的Active系数和UMF系数的蜂蜜其实是差不多的。蜂蜜活性成分越高，价格也越贵，15以上都是活性很强的了，当有具体症状时可以当药用；10左右的，可以在有症状但不严重的情况下辅助保健；而5左右的，可以平时使用，调节免疫力。

    还有，蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积；蜂蜜具有中和口腔的酸性物质，对牙齿有很好的保护作用；蜂蜜有很好的润肠作用，可促进胃肠蠕动，是防治便秘的佳品；将蜂蜜涂抹在皮肤上可以吸收空气中的水分，是天然的保湿霜，祛除痘痘的效果明显；蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品；能够减轻肠胃病，改善消化不良。杀灭引起胃部疾病的病菌，减轻胃溃疡、腹泻等肠胃病症状，帮助痊愈。

    怎么样，是不是和我们一样震惊!小小的蜂蜜背后竟有如此多的秘密!

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