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自制海带醋(视频)

  上次去南日岛,买了许多当地的海带,非常正宗,这些天也天天要搞一盘吃,吃惯了素炒海带、凉拌海带丝、海带排骨汤等,然后又尝试新花样,原来醋泡海带也是一个不错的食法,因为它不仅乌发补钙,还能降脂降压,而且还有一定的药用价值,本身海带也是一种营养很高的蔬菜!

 醋泡海带的做法:

  1、原料非常简单,只需要海带和陈醋。把海带洗干净切成条,放入干净的玻璃罐中;

  2、 以1:3的比例倒入陈醋,海带一,陈醋三;

  购买贴士:海带一定要挑选褐色的、粘性大的、有白霜的,并且打开看看海带是否完整,叶片是否厚实,如果很小很碎,就不要买。

  醋泡海带的功效:

  1、化痰:主治咳嗽痰多,尤其是有痰在嗓子里咳不出来的。

  2、养发:主治头发干枯粗糙,让头发乌黑柔顺又亮泽。

  3、补钙:海带本身就有大量的钙铁等矿物质,泡在醋里会形成醋酸钙,很好吸收。中老年人吃钙片其实不太能吸收,不如吃点醋泡海带,吸收率更高。长身体的孩子,也可以适当给他吃一点。

  4、降脂降压:海带有降血脂的作用,能够帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。

  醋泡海带的喝法:醋泡好后兑水喝,温水凉水都行。

  注意:想要补充钙质,预防骨质疏松,要泡足一个月的时间哦!而要想降脂降压,则泡半个月;另外,三高人群也可以喝,因为这个完全不含糖。而且因为海带含有丰富的甘露醇,喝起来滑滑的,味道醇厚,还能有效降低血压。泡完醋的海带还可以用来做凉拌菜,酸爽可口,非常开胃。


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  • 标签: 海带醋 自制 醋泡海带
    分类:健康养生| 发布:龙三公子| 查看:493 | 发表时间:2017-08-25
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