龙三公子博客 - 让自己的内心藏着一条巨龙,既是一种苦刑,也是一种乐趣!
龙三公子博客是一个草根站!一个业余电脑爱好者的独立博客,博客内容综合所有点滴,主要涉及电脑网络、健康养生、日常生活等!

在冬天吃根甘蔗原来可以解决这么多问题

    我龙三公子只知道甘蔗水果中唯一的茎用水果,含量高,浆汁甜美,但是却不知道他到底还有些什么营养。原来它是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。还被称为“糖水仓库”,除了可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养外,还有意想不到的功效

在冬天吃根甘蔗原来可以解决这么多问题  冬天 甘蔗 糖 营养 功效 第1张

甘蔗的营养价值
    《本草纲目》言∶甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

    甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺,健入肝脾,生津解酒的功效,适宜于肺热干咳,胃热呕吐,肠燥便秘,消化不良,低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用,被古人称之为“天然复脉汤”。

    甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用

    我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

    发热口干:取甘蔗去皮,徐徐嚼汁咽之有效。

    呕吐反胃:对于呕吐反胃,我们可用甘蔗汁50毫克(大约1两)温服,一日三次。加少量姜汁效果更好。

    止虚热咳嗽:以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥,每日食用2次,有润心肺,止虚热咳嗽之功效。

    洁牙防蛀牙:甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

    美容脸部:同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

    甘蔗上火

    皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火,喉痛热盛者不宜。
 
常识
    适宜人群:一般人群均可食用。

    不适宜人群:脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

    选 购 宜:鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。

    选 购 忌:霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。

    烹 调 宜:民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

    烹 调 忌:无。

    食 用 宜:竹蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。

    食 用 忌:如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒

    储 存:尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2~3节位置);存放于阴凉处。

甘蔗的做法大全

    一.甘蔗牛肉

    原料:牛肉500g,甘蔗汁半杯,生菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,淀粉1汤匙,油500g
    做法:
    1. 牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用;
    2. 将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯甘蔗汁和淀粉保持同一方向拌成糊状;
    3. 倒油500g在锅中烧至温热,起出1汤匙牛肉末做成一个牛肉丸,放在锅中炸至微黄,捞起沥干油放在菜叶上即成。

    二.甘蔗牛奶
    原料:甘蔗汁50毫升,牛奶150毫升
    做法:将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可。

    三.冰糖姜汁甘蔗露
    原料:鲜甘蔗汁1杯,生姜半汤匙,冰糖少许
    做法:
    1、将炖盅放入清水中洗净。
    2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入炖盅内,用筷子拌匀,炖盅加盖,隔水炖15分钟,即可食用。

    四.甘蔗莲藕汁
    原料:新鲜甘蔗200克,莲藕500克。
    制法:新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升,去渣;将莲藕洗净,去节切碎,用甘蔗汁浸泡6小时,再用清洁的纱布绞取汁液去渣,分早、午、晚3次饮用。
    功效:清热滋阴,凉血止血,润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气以及淋症者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系感染所致的血尿等患者均可使用。

    五.甘蔗萝卜汁
    原料:新鲜甘蔗200克,萝卜150克,百合50克。
    制法:新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升,萝卜榨汁150克,百合洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,早晚服用。
    功效:养阴清热,润肺止咳,安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可适用。

    六.甘蔗绿豆汤
    原料:新鲜甘蔗200克,绿豆150克。
    制法:绿豆洗净放入锅中,加水1000毫升浸泡3小时;然后把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放入锅中。二者一起先用猛火煮沸,后以文火慢煲,约1小时左右停火备用。分早、午、晚和睡前服用。
    功效:凉血润燥,清肺止咳,利咽喉。适用于各种急慢性咳嗽,咽喉干燥、痰中带血、咯血以及日久声嘶力竭、失音等。
    注意:由于甘蔗药性偏于寒凉,凡寒凉体质、脾胃虚寒者慎用。

    七.甘蔗煮粥
    听过香蕉粥、苹果粥、梨子粥,还真没听过甘蔗粥。将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮,可帮助治疗咳嗽以及口舌干燥的症状。

    八.甘蔗羊肉汤
    用甘蔗跟羊肉一起煮汤,能够帮助人体起到温补御寒的作用。甘蔗中的蔗糖能够起到调味的作用,让羊肉汤更加的鲜美。甘蔗中的膳食纤维能够吸附羊肉汤中的油脂与盐分,吃的再多也不怕会摄入过多的热量,是非常适合冬季进补的一种汤品。

    九.火锅配甘蔗
    咱们知道,火锅不仅吃多了会上火,还很油腻。将甘蔗与火锅一起搭配煮,火锅中的油会被甘蔗吸收,如果是麻辣的,还会增加一丝甜味。甘蔗中的蔗糖成分能够中和火锅中的辣味、咸味、麻味等各种味道,吃起来更加的爽口。

    十.甘蔗马蹄汤
    将新鲜的甘蔗去皮与马蹄一起做成甜汤,具有清热、解毒、清肺热的作用。青皮马蹄味甘性凉,紫黑皮甘蔗性温滋补。两者一起放入砂锅中大火煮开,小火熬煮30分钟,即可做成一碗新鲜的蔬果甜汤。也请注意,脾胃虚寒、胃腹寒痛的人群,则不建议食用。

    我呢,是一个奇懒无比的人,所以不怎么喜欢吃甘蔗。为什么呢?因为甘蔗要咬,要嚼,要吐,而且冬天抓手里还冰手,尽管它很好吃。

    原以为甘蔗只是止渴,看到上面这么多功效,不得不服了,在冬天吃根甘蔗,居然可以解决这么多问题

打赏 在冬天吃根甘蔗原来可以解决这么多问题  冬天 甘蔗 糖 营养 功效 第2张支付宝打赏 在冬天吃根甘蔗原来可以解决这么多问题  冬天 甘蔗 糖 营养 功效 第3张微信打赏
超级双11

  • 03-18每天三杯水 减重不复胖 塑身又健康(图) 6
  • 11-30不健康的六大早餐吃法你中招了没 28
  • 03-11看完此文对你全家都有好处 0
  • 标签: 冬天 甘蔗 营养 功效
    分类:健康养生| 发布:龙三公子| 查看:885 | 发表时间:2016-01-19
    原创文章如转载,请注明:转载自龙三公子博客 https://www.mybabycastle.com/
    本文链接:https://www.mybabycastle.com/post/841.html
    晚上回去果断买两根。
    2017-03-12 11:26:37 回复该评论
    甘蔗确实是好东西。
    2017-03-12 11:26:37 回复该评论
    晚上回去果断买两根。
    2017-01-25 19:43:02 回复该评论
    甘蔗确实是好东西。
    2017-01-25 19:43:02 回复该评论
    晚上回去果断买两根。
    2017-01-25 19:43:02 回复该评论
    甘蔗确实是好东西。
    2017-01-25 19:43:02 回复该评论

    已经有 ( 6 ) 位网友发表了评论,你也评一评吧!  

    Design By XvDesign.Com | Login | Power By Z-BlogPHP 1.5.2 Zero
    点击关闭
    • 联系客服