龙三公子博客 - 让自己的内心藏着一条巨龙,既是一种苦刑,也是一种乐趣!
龙三公子博客是一个草根站!一个业余电脑爱好者的独立博客,博客内容综合所有点滴,主要涉及电脑网络、健康养生、日常生活等!

立夏到底要吃什么?

    昨天是立夏,这个节气没感觉到有什么特别,所以也没在意,一天就过去了。“立”是开始的意思,“立夏”就是夏季的开始。“立夏”这天晴天,预测雨水多,农事忙。反正南昌这边没有下雨,不过,河南那边据新闻说还下了冰雹。早上有人问我,昨天你“秤人”了吗?又问我吃了米粉肉没,我说没有,总之,龙三公子我是搞的云里雾里。后来在网上一查,原来是这么回事:

立夏要吃什么?

    南昌人每年在“立夏”之日,都要蒸上一碗米粉肉,说“立夏”日吃了它不会生痱子,名曰“撑夏”。南昌地区夏季特别炎热,人容易消瘦。南昌乡俗认为“立夏”之日“撑”了夏就不会消瘦,故而乡间又有“撑夏”之后,有的地方还有“立夏”日秤杆秤人体重的习俗,待夏季过后再复秤检验是否消瘦了,俗话“愈称愈长”。

    因为我不是南昌人,所以对这些习俗还真不知道,不过也听说要吃囫囵蛋的。总之不知道就找度娘呗,一查,一下子豁然许多:

    我国的节气大多都有自己的食俗,立夏吃什么也很有些讲究。祖国各地的立夏食俗还真不一样,像南昌除了上面说有吃米粉肉是一个说法,下面喝立夏茶也是的

  南昌立夏喝立夏茶,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。

  长沙立夏吃立夏羹,吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河”。

  北方立夏吃面,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

  福建闽东立夏吃“光饼”,“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)。

  浙江立夏吃“七家粥”,“七家粥”,也叫喝“七家茶”,类似南昌的“立夏茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。

  嵊州立夏吃豌豆糯米饭,中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。

  赣东北立夏吃立夏馃,,赣东北有吃“立夏馃”的习惯,就像清明吃艾、端午吃粽子、重阳吃桂花酒一样,从老一辈那儿流传下来。“立夏馃”还有早、中、晚餐吃的区分。据说早吃补脑,中吃壮腰,晚吃健腿。

  杭州立夏日食乌米饭和乌饭糕。乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬。吃完立夏饭,大人拿来箩筐、大秤,给孩子们秤体重,看比去年重了多少。

  南京立夏吃三鲜,立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。

   上海郊县农民立夏吃麦蚕,用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”。

    湖北省通山人立夏吃“泡”,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。

    闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。

  四川、岩坦山区立夏家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。

    阅读本文的您是哪里人?你知道这个风俗习惯吗?立夏你要吃稀哩?算是又学了一课吧!你有没有?

    最后回答标题“立夏到底要吃什么?”答:立夏要吃饭!!!因为人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌!哈哈!

 

打赏
  • 04-14E站通综合缴费平台的IE脚本错误 18
  • 12-21南昌人的冬至习俗 4
  • 05-13日本友人眼中的南昌点滴事 0
  • 05-02洪城一卡通方便快捷但不安全怎么办 1
  • 07-31南昌八一广场改造设计与改造设计重新开放后对比 0
  • 05-19震撼!南昌麦园垃圾场航拍全景首次曝光 0
  • 标签: 立夏 饮食 风俗习惯 南昌
    分类:健康养生| 发布:龙三公子| 查看:497 | 发表时间:2015-05-07
    原创文章如转载,请注明:转载自龙三公子博客 https://www.mybabycastle.com/
    本文链接:https://www.mybabycastle.com/post/703.html
    我们北方经常吃面。面条,馒头,烧饼。。。。。。
    2017-03-12 11:26:28 回复该评论
    我们北方经常吃面。面条,馒头,烧饼。。。。。。
    2017-01-25 19:42:53 回复该评论
    我们北方经常吃面。面条,馒头,烧饼。。。。。。
    你说的这几个我也喜欢吃。
    2017-03-12 11:26:28 回复该评论
    你说的这几个我也喜欢吃。
    2017-01-25 19:42:53 回复该评论
    你说的这几个我也喜欢吃。
    2017-01-25 19:42:53 回复该评论
    2017-01-25 19:42:53 回复该评论

    已经有 ( 6 ) 位网友发表了评论,你也评一评吧!  

    Design By XvDesign.Com | Login | Power By Z-BlogPHP 1.5.2 Zero
    点击关闭
    • 联系客服