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方法大PK:农村土法腌制咸鸭蛋VS城市新招腌制咸鸭蛋

  咸鸭蛋中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。东西好吃,但很多人不会腌,腌的好的鸭蛋呢,蛋黄流油,咬起来沙沙的,咸香可口,美味无比。

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  咸鸭蛋的腌制方法很多种,可根据口味来。比如:五香味儿、辣味儿……龙三公子我是农村娃出身,所以亲眼看到妈妈腌过,农村的腌咸鸭蛋的方法少不了一个东西:黄泥。所以腌制起来相当繁琐!比如:


  后来,人们不断改进,方法也越来越简单!比如:


  不管用哪种方法,各有千秋,达到目的即可!你喜欢用哪种方法呢?不妨试一试吧!

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  • 标签: 咸鸭蛋 腌鸭蛋 农村 方法 黄泥巴
    分类:网言网语| 发布:龙三公子| 查看:3395 | 发表时间:2018-04-15
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